MAISON ÀTABLE
Toujours préparée avec les meilleurs produits issus de nos fournisseurs éthiques et responsables, au maximum locaux et labellisés.
La force de MAISON ÀTABLE réside dans notre expérience et notre capacité à offrir un éventail d'offres pour répondre à tous les moments de la journée. Événements institutionnels classiques ou festifs, de la sphère privée…
Nos prestations incluent
Les petits détails font les grands événements. Notre Directrice artistique accompagne l'équipe pour donner vie à vos envies, imaginer des univers personnalisés et immersifs.
Découvrez nos événementsDes solutions pratiques et savoureuses, conçues pour déjeuner et organiser des manifestations facilement.
Découvrez notre restaurationNous prenons en main la restauration de lieux privés aux exigences spécifiques, avec des cartes élaborées sur-mesure.
MAISON ÀTABLE accompagne des Chefs renommés dans leurs événements "hors les murs".
ISO20121
La certification n'est pas un label pour nous ; c'est la reconnaissance de nos efforts continus pour intégrer des pratiques durables et éthiques dans toutes nos activités.
Notre proposition
Une expérience qui respecte à la fois l'environnement et les communautés locales, tout en soutenant l'économie locale à travers des partenariats stratégiques.
Philippe GASMAND Directeur de production et Guillaume LEVRON Chef pâtissier, sont des hommes de produits, créatifs et engagés. Leur gastronomie est authentique, savoureuse et élégante.
Avec le vrai goût du FAIT-MAISON.
Chaque saison reprend les marqueurs des dernières tendances et vous fait bénéficier de nos rencontres avec des acteurs et producteurs innovants et performants.
Cheffe passionnée, autodidacte et pionnière, de la food saine et bio, qui associe de beaux produits de saison locaux, comme des graines, des légumes-racines, des herbes aromatiques connues et plus rares, avec des fleurs comestibles.
L’originalité de cette cuisine inventive, urbaine et pleine de saveurs, c’est le boost réussi de recettes simples avec des épices françaises. Aujourd’hui, le travail de Catherine continue d’influencer notre cuisine.
Le coeur de MAISON ÀTABLE
Notre équipe est aussi le pilier de notre réussite. Composée de 52 hommes et femmes, nous sommes fiers de maintenir un équilibre de parité et de rassembler des talents jeunes, passionnés et impliqués.
Ce qui fait également notre force, c’est la présence d'une Directrice artistique chevronnée, un atout rare dans notre secteur, ainsi qu’une équipe de maîtres d’hôtel fidèles et expérimentés, reconnus pour leur professionnalisme.
MAISON ÀTABLE s’engage à ouvrir tous ses postes aux profils éloignés de l'emploi, et nous sommes voués à en accueillir davantage, dans le cadre de notre volonté d'inclusion et de responsabilité sociale.
Ensemble, nous partageons une vision commune : le bon rassemblera toujours !
Situé en Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, notre laboratoire neuf et agréé, est équipé pour préparer l'ensemble de notre carte avec des produits frais de qualité choisis chez des fournisseurs éthiques et responsables.
Inauguré en 2019, repensé et agrandi en 2024, il est doté d'équipements performants, peu énergivores. Il reflète notre engagement envers l'efficacité et la responsabilité environnementale.
La sécurité et la qualité sont au cœur de nos priorités : notre laboratoire est conçu selon le principe de la marche en avant et notre production respecte les process HACCP. Ce fonctionnement permet une gestion optimale de nos stocks et une totale fraîcheur de nos produits.
De plus, notre système de traçabilité nous permet de suivre précisément nos achats auprès des fournisseurs jusqu'à notre production, garantissant une qualité constante et fiable à nos clients.
Nous possédons notre propre flotte de véhicules de livraison, équipés pour le transport alimentaire en température dirigée et dotés de systèmes de géolocalisation.
Nous planifions nos livraisons, avec un dispatch à J-1 pour rationaliser nos déplacements. Notre zone d'intervention, limitée à un rayon de 30 km autour de notre laboratoire, nous aide à maintenir une efficacité logistique tout en soutenant la communauté et l'économie locales.
Ensemble créons un bon moment
Nos Chefs de projets vous accompagnent pour vos petits et grands événements.
01.49.48.04.40
contact@atable.com